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我が家の味

今年も山椒味噌の季節がやってきました。
物心ついた時から我が家に伝わる春の味。

このあたりの地域の方はこの新芽の芽吹く頃、
「ごへいだ（五平餅のこと）」と言って
ご飯を丸めたものにお味噌をつけて焼いて食べる風習があります。

そのやり方も、お味噌の作り方もそのご家庭でまちまち。

我が家ではくるみやピーナッツ等々たくさんの木の実とさんしょうが欠かせません。
だから毎年この季節になると我が家は少しだけソワソワ。

今年も無事に芽吹いてくれた山椒に感謝しつつ、
今年も山椒味噌が出来ました。

我が家ではおばあちゃんの代から変わらない味です。

大型連休に重なることもあって、お子さんが帰ってきて
バーベキューをしているご家庭も多くあります。
我が家もそのうちの一つ。
離れて暮らす家族がこの味を求めて集まってくる。
もうじき、GWがやってきます。
 

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